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gegrilltem Fisch oder hellen Fleischgerichten wie Kalb in cremigen Saucen
In der Nase entfaltet er ein herrliches Bouquet von weißen Pfirsichen
Auch zu Ziegenkäse und asiatisch inspirierten Speisen ist er ein perfekter Begleiter
weil die dunkle Frucht und die würzige Struktur genug Gegenkraft zu kräftigen Aromen mitbringen
Il Carnasciale Il Caberlot 2019 Hartmann Donà gegrilltem Fisch oder hellen FleischgerichtenIl Caberlot 2019 von Il Carnasciale ist eine der raren Ikonen der Toskana kraftvoll, tiefgrndig und zugleich erstaunlich elegant. Der 2019er zeigt reife Frucht, beeindruckende Konzentration und eine przise, khle Frische, die den Wein lange trgt. Besonders: Il Caberlot wird traditionell in Magnum abgefllt; diese seltene 0,75 l Abfllung bietet die Essenz des Kultweins in einem handlicheren Format. Geschmacksprofil Erscheinung: Dichtes, brillantes Rubin
